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滿寶皮蛋鮮肉餛飩
來源:http://bnaizedek.com? ? ? ?發布時間:2019.12.28 ? ? ? ? 已有 人瀏覽
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-皮蛋鮮肉餛飩
所需食材:鮮肉300克、皮蛋2個、姜、蔥、淀粉、餛飩皮、鹽、雞精、生抽、香菜、白胡椒、麻油
做法:1、皮蛋切成小丁,或用勺子在碗中搗碎至小粒狀;
2、加入絞碎的鮮肉,加適量的鹽,淀粉,生抽,姜,蔥,拌勻;
3、餡料調好即可包餛飩;
4、煮水,水開后加入包好的餛飩。
5、做湯料。少量的鹽,雞精,兩滴生抽,白胡椒,加點熱水攪勻;
6、煮好的餛飩乘入調好的湯水中,灑上切碎的香菜,滴上兩滴麻油便可。
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