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9州娱乐-招牌麻辣拌料

來源:http://bnaizedek.com? ? ? ?發布時間:2019.09.17 ? ? ? ? 已有 人瀏覽
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9州娱乐-招牌麻辣拌料

 

所需食材:菜油200克(約耗135克)、豬油100克、豆瓣醬30克、泡姜片30克、泡辣椒節40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精鹽10克、味精5克、胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克
 
做法:1、炒鍋置火上,下菜油燒熱;
2、下泡姜片,泡辣椒節、豆瓣醬末、老姜(拍破)炸幾下、瀝去余油、下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下;
3、倒入雞或鴨湯,煮10分鐘;
4、下白糖、鹽、味精、胡椒面燒開,打去浮沫,即可。

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